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BLH-1400降落數(shù)值測(cè)定儀儀器的使用方法符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》，并適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中α粉酶活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量儀器。
名 稱：降落數(shù)值測(cè)定儀
型 號(hào)：BLH-1400
品 牌：浙江伯利恒
產(chǎn)品簡介：
本系列分為帶打印和不帶打印兩種產(chǎn)品。
儀器的使用方法符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》，并適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中α粉酶活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量儀器。
產(chǎn)品原理：
利用α粉酶對(duì)糊化淀粉液化分解作用來測(cè)定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。
BLH-1400降落數(shù)值測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：
1、攪拌桿重量：25±0、05g
2、粘度管尺寸：內(nèi)經(jīng)φ21±0、02mm
外經(jīng)φ23、8±0、25mm
內(nèi)壁高220±0、3mm
3、加熱器功率：600W
4、測(cè)量誤差：＜5％
5、工作電源：AC220V，50Hz
6、重復(fù)性：兩測(cè)定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
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